冬至かぼちゃは栄養面からもお墨付き
2023年12月14日
こんばんは。KEiROW鎌倉南ステーションの藤川です。今年の12月は例年と比べると暖かく感じますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
「冬至にかぼちゃ」は緑黄色野菜の少ない冬にカロチンやビタミンの多く含まれるかぼちゃを食べ、風邪等への抵抗力つけようとした先人の知恵だと言えます。
カロチンには抗酸化作用もあり、体の老化を防ぐことも期待できます。これからも大事にしていきたい風習ですね。
今年も1ヶ月を切りましたが、冬場もしっかりと栄養を取り乗り切ってっていきましょう。