さんまの豆知識
2023年09月21日
訪問マッサージKEIOW鎌倉南ステーションの藤川です。
「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが今年の残暑は長く感じてしまいますね。
最近私は食べていませんが今回はさんまの豆知識をご紹介します。
さんまはDHA.EPAと呼ばれる体内で作ることができない必須脂肪酸を多く含みます。これらは血液をサラサラにする成分や脳細胞を活性化させ、頭の回転を良くする効果があります。また敬遠されがちなさんまの内蔵ですがビタミンA、ビタミンB12、鉄分等が含まれ栄養価が高いです。
近年、さんまの捕獲量が減った等で小ぶりなさんまが多く、あまり食べる気がしなかったのでたまにはいいかもしれませんね♪
